अदरक खाने के 6 बेहतरीन फायदे

अदरक न सिर्फ एक मसाला है, बल्कि सेहत के लिए भी बेहद फायदेमंद है। आइए जानते हैं अदरक के 6 अनोखे फायदे:

1. इम्युनिटी बूस्टर और डिटॉक्सिफायर

अदरक में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता (इम्युनिटी) को बढ़ाते हैं। यह हमारे फेफड़ों और शरीर को डिटॉक्स करने में मदद करता है, जिससे हम बीमारियों से बचे रहते हैं।

2. कफ, सर्दी-खांसी और एलर्जी में राहत

जिन लोगों को बार-बार सर्दी, खांसी, जुकाम या गला खराब होने की समस्या रहती है, उनके लिए अदरक बेहद फायदेमंद है। यह नेचुरल तरीके से कफ, कोल्ड, एलर्जी और नजले को कम करता है।

3. फैटी लीवर में लाभकारी

जो लोग अधिक फैट, जंक फूड या अल्कोहल का सेवन करते हैं, उनके लिए अदरक का सेवन फायदेमंद है। अदरक प्राकृतिक रूप से फैटी लीवर को कम करता है। हालांकि, सबसे अच्छा है कि जंक फूड और अल्कोहल से बचें।

4. पेट के लिए वरदान

अदरक पेट की कई समस्याओं जैसे एसिडिटी, गैस्ट्राइटिस, GERD (गैस्ट्रोईसोफेजियल रिफ्लक्स डिजीज), कब्ज (कॉन्स्टिपेशन) आदि में राहत देता है। साथ ही, यह गट इम्युनिटी को भी बढ़ाता है।

5. विटामिन्स और मिनरल्स का खजाना

अदरक में विटामिन B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, विटामिन C और E भरपूर मात्रा में होते हैं। ये सभी विटामिन्स शरीर, त्वचा और बालों के लिए जरूरी हैं।
इसके अलावा, इसमें कैल्शियम, आयरन, मैग्नीशियम, मैंगनीज, फॉस्फोरस, पोटैशियम, सोडियम, जिंक और फाइबर भी प्रचुर मात्रा में होते हैं, जो हड्डियों, खून, पाचन और शरीर की अन्य जरूरतों के लिए आवश्यक हैं। अदरक में करीब 79% पानी होता है, जिससे शरीर में पानी की कमी नहीं होती।

6. औषधीय उपयोग और सेवन के तरीके

अदरक के कई औषधीय उपयोग हैं। आप इसे चाय में, सब्जी में, सलाद में, अचार में या कच्चा भी खा सकते हैं। इसका रस निकालकर भी सेवन किया जा सकता है। सूखे अदरक का पाउडर भी आयुर्वेदिक और यूनानी दवाओं में इस्तेमाल होता है। यहां तक कि इसे वाइन और बियर में भी प्रयोग किया जाता है।